Todos los vídeos del viernes de Granada Gourmet

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Cómo elaborar un buen combinado o un buen bacalao al pil pil, entre los talleres del viernes | Varios chefs granadinos también han expuesto sus ideas sobre la cocina granadina

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Masterclass de Rincón de Lorca. Samuel Casado ha preparado un bacalao al pil pil con espuma de erizo de mar y helado de tarta de whisky y esferificaciones de pimiento rojo asado con vino tinto

Taller de vermú y combinados. Curro ha explicado la manera de elaborar un buen cóctel fácilmente

La cocina granadina emergente, a escena. Cinco cocineros granadinos debaten sobre la situación y el valor de la cocina granadina en la actualidad.

Comer para cocinar, para escribir, para vivir. La bloquera, chef y crítica gastronómica Clara P.Villalón defiende que la forma de aprender cocina es comiendo, de ahí su filosofía.

Luismi Garayar, o cómo reconocer una buena pieza. El 'cocinero de las estrellas' ha explicado la importancia de saber qué producto escoger para trabajar con la máxima calidad

La Casquería del siglo XXI. Desde Vida Restaurant nos proponen recuperar este plato tradicional con un toque actual

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