Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
Gourmet
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
Hoy es un día muy importante para los creyentes católicos. Una jornada simbólica que en Granada se traduce en riadas de personas que van a contemplar al Cristo de los Favores. Y aprovechando que van al Campo del Príncipe, donde hay estupendos bares y restaurantes, quiero recordar las normas, bien rigurosas y de no hace tanto, que condicionaban la vida social desde el jueves por la tarde hasta el Domingo de Resurrección
Del caviar a las mojamas, los huevos de pescado ofrecen un gran abanico de posibilidades como ingrediente o condimento para alegrar nuestros platos
Álvaro Arriaga rescata los crujientes volovanes y Marcos Pedraza, de la Ruta del Veleta, los prepara con una receta especial para estos días de Semana Santa
Nos alojábamos en un hotel molón de Manhattan, pero queríamos pasar el mayor tiempo posible en la calle, por lo que salimos a desayunar. Fue un flechazo
Enrique, cuarta generación de la Taberna El Elefante, afronta con el impulso retenido del paso atrás, su atardecer en la barra centenaria de Casa Enrique
Cuatro propuestas gastronómicas para conocer los establecimientos de Granada
La III edición del encuentro gastronómico de Pegalajar reune a más de una decena de aclamados cocineros
Un recorrido por los platos clásicos de una de las mejores cocinas de la provincia
La tercera edición de una cena que ya es un clásico por el nivel de espectación que genera año tras año.
De vez en cuando, la vida da alegrías. Y tenía pendiente contarles que hay gente buena. La prensa tiene un ritmo, en ciertos temas no diarios, que cuando aconteció lo que cuento ya había 'entregado' mis textos. Por eso, hoy narro dos emotivos momentos que me reconcilian con la humanidad
«Un día eres joven y al otro te encuentras feliz, comiendo unas lentejas calientes mientras llueve ahí fuera»
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