Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
Gourmet
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
He querido provocar con este titular, pues no escribo 'ni a tontas ni a locas'. Y omito el estribillo que durante años cantó Manolo Escobar y que decía «¡Viva el vino y las mujeres que por algo son regalos del Señor». Eran otros tiempos, ya lejanos, menos mal. Y como no pude escribir este artículo el 8 de marzo, Día de la Mujer. Lo hago ahora con otra despedida
Emprendedora nata y con la sensibilidad propia del artista, plasma en cada plato su esencia, conquistando en cada cucharada
Representa a la cuarta generación de hosteleros de Casa Antonio, la venta del puente en La Cerradura, un origen humilde que lleva a gala
La tapa del restaurante La Tarasca fue la ganadora
Situada en el corazón del Realejo, La Tarasca apuesta por los platos de cuchara y hace una encendida defensa de la cocina tradicional granadina
Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, diseña con los dos productos de Riofrío una receta estelar de esturión y caviar mientras Álvaro Arriaga prepara una trucha a la navarra con ingredientes sureños
El concurso culinario más 'joven'de Granada refuerza la apuesta por los productos de la tierra y los talentos emergentes
Diego Higueras, al frente de La Cantina de Diego es un 'maestro' entre fogones. Purista de la cocina de producto, es 'Cocinero del año' Andalucía Gourmet
Andalucía Gourmet celebra su segunda edición premiando la excelencia de la cocina granadina
IDEAL celebra la segunda edición de unos galardones con los que pretende apoyar la labor de los hosteleros de la provincia
Seis hosteleros de la provincia recogen esta tarde la 'luna' por su labor al frente de los restaurantes punteros de Granada
El Centro de Formación Profesional La Inmaculada acoge la entrega de los premios a seis restauradores y establecimientos de la provincia de Granada
