Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
Gourmet
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
Panadera por devoción y pastelera por amor, así lleva trabajando Encarna desde Órgiva toda una vida
Ya estamos en marzo y muchos planean una escapada en Semana Santa. Busque en Internet y después vaya a una agencia de viajes. Cierto que Internet ofrece precios golosos, pero, si tiene un problema, le pueden dar mucho viento. También valoro mucho la atención en hostelería... y a veces se exageran las noticias. Cosas que pasan
Un experimento en el que el AOVE pasa a ser ingrediente esencial de un combinado
Ostenta el Premio Turismo 2019. Es un bar de trayectoria histórica, seña de calidad en la capital. Al frente, María Luisa, como cuarta generación de emblemática Trastienda
Ana Andrade es la madre de Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta. Y Natali Basto trabaja con Álvaro Arriaga. Las recetas son un homenaje a las mujeres trabajadoras
Seis mujeres ponen cara a las inquietudes de un sector exigente, de mayoría masculina. Son profesionales con un gran espíritu de superación, herederas de quienes alzaron la voz para lograr la igualdad en el sector de la hostelería
Cuatro propuestas de calidad para pasear por la zona norte
El precio aproximado para seis servicios es de 595 euros
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Una receta sencilla y distinguida para sorprender a tus invitados
En casa se pueden utilizar mantecados ya elaborados
La conservación del vino es un aspecto que la mayoría de veces no se tiene en cuenta tanto como se debería
Conocedor de lo que se cuece en torno a la alta gastronomía, muestra una visión crítica con ideas renovadoras para la ciudad
Fundado en 1907 y situado en uno de los lugares más emblemáticos de Granada, el Gran Café ofrece un viaje en el tiempo por la gastronomía de la tierra