Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
Gourmet
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
Esta semana vamos a salir rellenitos, pero con la verdad por delante. Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga comparten unas recetas con las que triunfar en la mesa. Una es netamente del Sur y la otra del Norte
El dulce tradicional previo a Cuaresma, con raíces de la cocina de aprovechamiento, protagoniza la temporada en los escaparates de las pastelerías granadinas
Pastelerías de Granada donde puedes encontrar este sabroso manjar
Un concuso pensado para potenciar a las nuevas promesas de la cocina y los sabores de la tierra
Entre los destacados de la comunidad, el Noor de Córdoba, que ha sido distinguido con la máxima categoría de tres soles
Piden a Google que cree una variación de su logo para dar mayor visibilidad a una de las recetas españolas por excelencia
Por primera vez en la historia, tres aceites, dos picuales y uno ecológico, se hacen con el galardón de la DO Sierra de Segura
La sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias analiza la evolución de la campaña oleícola, en la que Andalucía producirá entre un 60% y un 65% de toda la oferta europea
Es uno de los cocineros con mayor trayectoria de Granada, que sigue defendiendo la calidad del producto y los platos elocuentes
Esta ha sido una semana triste, por la pérdida de un gran maestro, amigo y director: Melchor Sáiz-Pardo
Una charla con los tres ganadores del concurso de vinos El Gato de Schrödinger, tres representantes del buen momento actual de la sumillería en la provincia
Al pie de la Sierra de Huétor, en Nívar, El Gallo ofrece los famosos calçots hasta final de febrero y dedica todo marzo al popular cachopo, en tamaño XXL
Saladas o dulces, confituras o mermeladas, Álvaro Arriaga y Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, nos revelan sus secretos para acompañar estos sabores
«El FM debería tener ya una estrella Michelin, sin lugar a dudas. Hay otros 'estrellas' en el mundo de los que te vas y dices: ¿qué he comido? Pero del FM te vas casi llorando»
Descubriendo los sabores de sus terrazas en cuatro propuestas desenfadadas