Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
Gourmet
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
Un nuevo restaurante que abre sus puertas anexo al hotel Barceló Granada Congress y que invita a una botella de Barbadillo a los comensales, estas semanas
Tres restaurantes de Granada hicieron las delicias de los asistentes a la gala Gastro Rock celebrada en el marco de Fitur
El chef gaditano descubre cómo crear sal mediante una técnica clinaria revolucionaria
Madrid Fusión premia al chef vizcaíno por una trayectoria impecable y su empeño por la sostenibilidad de la alta cocina
Olvida lo que conoces sobre la sal porque el chef gaditano, Ángel León, la redescubre.
El chef con tres estrellas Michelin asegura que la nueva revolución llega de la mano de los proveedores
El 'suspiro nazarí' de Sancho Original, un cucurucho de cordero segureño, compitió en Madrid Fusión 2019
El país invitado en esta edición del congreso trae los entresijos de uno de sus ingredientes estrella
La chef 'vasco-marroquí' inauguró las ponencias del congreso gastronómico Madrid Fusión 2019
La cocinera nos descubre los colores de la gastronomía de su país
-ku9D-U70447021049xTF-624x385@Ideal.jpg)
Recetas de invierno sencillas para entrar en calor
El prestigioso chef regresa al escenario de Reale Seguros Madrid Fusión, congreso donde anunció su despedida de la cocina, para anunciar, ocho años después, el inicio de una nueva etapa en el proyecto elBulli.
Reale Seguros Madrid Fusión 2019 anuncia a los siete jóvenes que optarán al Premio Cocinero Revelación 2019
Una edición que llega con el esperado regreso de Ferran Adrià a los escenarios
.jpg)