De tapas por Sócrates

Uno de los clásicos de esta mítica calle es el Bar Bubión. En él, Gracia elabora una receta de pollo basada en una maceración conzumo de limón natural exprimido y un rebozado nada pesado que resulta adictivo. Lo suelen acompañar de alioli casero. Precio de la tapa incluido en la consumición. Está situado en Bubión, Sócrates 33.

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En un bar en el que conviven bien las nuevas generaciones con los más veteranos del barrio, la hamburguesa es uno de sus 'top'. Su jugosa carne acompañada de lechuga fresca, tomate y cebolla crujiente es la estrella entre los más jóvenes. Precio de la tapa incluido en la consumición. Está en Bar La Mancha, Sócrates 31. Teléfono: 626 74 87 62

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En este bar de aspecto callejero ofrecen una de sus especialidades al estilo 'Meneíllo'. Una pechuga de pollo troceada es la protagonista, que tras 12 horas de maceración con especias y curry, fríen y sirven para tomar acompañada de una buena cerveza. Precio de la tapa incluido en la consumición. El Meneíllo, Sócrates 31

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Con más de 30 años a sus espaldas, Paco sigue capitaneando una cocina tradicional en la que platos como las migas abanderan su devoción por el cuchareo. Elaboradas con torrezno, chorizo, pimiento, ajos, pan y aceite de oliva virgen extra es una de las más populares de su carta. Precio incluido en la consumición. La Esquina, Sócrates 50 Teléfono 958 37 25 92

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