Pasta con espinacas y queso azul

La receta

Ingredientes:

–300 gr de pasta, radiatori

–300 gr de hojas de espinacas baby

–120 gr de queso azul

–Leche evaporada, 1 brick pequeño

–Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

–Ponemos a cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante

–Mientras, en una cazuela, ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra

–Salteamos las espinacas, incorporamos el queso y la leche evaporada, si queréis, un poco de sal y de pimienta

–Cocinamos hasta que el queso se integre, escurrimos la pasta y añadimos, mezclamos y servimos