El italiano que ha revolucionado Almuñécar con un nuevo restaurante de pizzas auténticas
Una novedosa propuesta basada en la cocina del país transalpino, pero con toques de la Costa Tropical, irrumpe en el panorama estival
Sergio Sebastiani
Una Alhambra con | Javier Navarro Santa-Olalla, propietario del Gran Café Bib-Rambla
«El turista come churros con chocolate a todas horas, lógico cuando estamos en el Km. 0 de Granada»
Jesús Lens
Granada
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Concurso
Vota al Maestro Culinario 2026 y gana grandes premios
Queremos descubrir al mejor cocinero popular de nuestra tierra y para ello te proponemos una sencilla votación con la que entrarás en el sorteo de fantásticos regalos
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Tarta fácil de limón con frambuesas
Ana María Gutiérrez García | -
Gastrobitácora
Emoción gastro: bocadillos y viñetas
Con la cocina y los concursos culinarios como telón de fondo, 'Ulises y Cyrano' es uno de los grandes cómics del año
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Un verano al que aún le queda mucho por decir a nivel gastronómico en Granada
Septiembre combina el buen clima que aún se vive en la Costa con un ritmo menos masificado, lo que invita al disfrute con mayor tranquilidad
Sergio Sebastiani | -
Una Alhambra con | Jesús Isaías Gómez López, profesor de Filología inglesa, escritor, traductor y ensayista
«La distopía ha saltado de la ficción a nuestra vida cotidiana»
Su canal de Youtube y su particular Máquina del Tiempo nos permiten dialogar con grandes figuras literarias
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La nueva terraza panorámica del Hotel Saray que ofrece una gastronomía de altura
La carta corre a cargo del reputado cocinero granadino José Miguel Magín
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Los mil y un usos del arroz
igor cubillo | -
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Una alhambra con... Marisol López Medina | Psicóloga y escritora
«Cada vez hay más músicas, y muy jóvenes, en el rock en Granada»
Acaba de publicar un libro de lectura imprescindible: 'Rock & Roles', el papel de las mujeres en el rock
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Las tapas de El Chigrín, en el top nacional
Sus bravas son candidatas a erigirse como 'La mejor patata brava del mundo' y sus croquetas caseras de jamón están las terceras clasificadas en un prestigioso concurso online
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Los mayores tienen que comer carne
Aporta proteínas de alta calidad, colágeno y otros nutrientes indispensables para compensar la pérdida de masa musculary la osteoporosis
José Enrique Campillo | -
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Los placeres de la cocina asturiana en el centro de Granada
Bonito del Norte, sidra, fabada, cachopo y mucho más en El Chigrín, el clásico por antonomasia de la cocina asturiana en la capital
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Llamar al jamón por su nombre
El descontento está a punto de desbordarse en un universo del cerdo ibéricodonde los productores en extensivo lamentan compartir nombre y expositor con el producto de animales que no han pisado una dehesa
Igor Cubillo | -
Decálogo para comer y proteger el corazón
La Asociación Americana del Corazón recomienda en su guía dietética para la salud cardiovascular dejar el azúcar, la sal, los ultraprocesados y el alcohol
José Enrique Campillo | -
Gastrobitácora
Pescaíto frito en plena ciudad de Granada
No es lo mismo que comerlo en el rebalaje, a pie de playa. ¡Pero también sienta de maravilla y nos conecta con el verano!
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Una alhambra con... Daniel Nieto | Propietario y jefe de sala de Garden Plaza
«Cada día es un poco más difícil manejar un bar o un restaurante»
Garden Plaza es un proyecto sólido y bien consolidado cuya terraza es un refugio climático en sí misma
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Los mejores rosados, los vinos del verano
Pelean por dejar de ser estacionales pero son estos meses calurosos su temporada estelar. Su perfil fresco les acompaña y también el reconocimiento obtenido en los últimos años
Mara Sánchez |