Inizio: la casa abierta en Granada de Rafael Arroyo e Irene Peters
El nuevo y libérrimo proyecto del cocinero y la jefa de sala, con el sumiller Daniel Castro, apela a la memoria gustativa, pero sin nostalgias
Jesús Lens
Granada
Una Alhambra con David Peña Checa
Los bocatas del Aliatar: histórica fast food granaína
Jesús Lens
Granada
Los mayores tienen que comer carne
José Enrique Campillo
Médico, catedrático de Fisiología yexperto en Nutrición y Alimentación
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Una red de pueblos para comer rico
Pueblos Gastronómicos de España aúna tradición, naturaleza e historia con experiencias gastronómicas, productos locales y recetas ancestrales
Elena Sierra | -
Restaurante Cala, esencia francesa en Granada
Probamos el menú de verano de Samuel Hérnández y nos encontramos a un cocinero en estado de gracia, bordando cada plato, más el maridaje propuesto por el sumiller Pedro Rodríguez
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Una Alhambra con | Aitana Montoro García, escritora
«Mi poemario busca la extrañeza de lo ordinario»
Aitana Montoro García se expresa a través de diversas artes, como la poesía. Su nuevo poemario se titula 'Fauna Cadavérica'
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Gastrobitácora
Elogio del territorio gastronómico
Vivir para comer (y leer). Hay muchos motivos para ir a La Alpujarra. Comer bien platos únicos puede ser uno. De todo ello se habló en Discover-Eat
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El Chigrín, embajador oficial del Bonito del Norte en el Mediterráneo
El popular restaurante granadino especializado en cocina asturiana participó ayer martes en Madrid en La Costera del Bonito, el acto de presentación de los embajadores españoles de una de las joyas gastronómicas del Cantábrico
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Una Alhambra con | Antonio Romera Manrique, dueño del Bar Cafetería Valencia 84 del Zaidín
«En los barrios, la gente sabe que bares como éste estamos para lo que necesite»
Bar Cafetería Valencia es un clásico bar de barrio de los de toda la vida. Abrió en 1984 y mantiene su esencia
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Patrocinio
Los momentos dulces de Jesús Diego
Los Santanderinos fue uno de los restaurantes pioneros en tener Tartas Cristina en su carta
Jesús Lens | -
Con Nombre Propio | Belén Garach
La granadina que defiende los sabores de la tierra y la buena gastronomía
Desde Grupo Abades gestionan varios espacios gastronómicos de Granada como el Kiosko Las Titas y los restaurantes María de la O y Paco Martín
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A 'La Chica' la conocen en todo el mundo por sus vídeos virales desde su restaurante de Salobreña
Con sus vídeos donde explica las recetas de El Peñón de Salobreña, Mari Carmen ha trascendido todas las fronteras posibles
Sergio Sebastiani |
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La 1925 de Cervezas Alhambra para y enriquece el tiempo
25 y 26 de junio son los últimos días de una campaña diferente y original. A las 19:25h, el canal de Instagram de Cervezas Alhambra acogerá precisamente 'la hora para salir de la rueda'
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Patrocinio
El mejor estuche de cuchillos para un chef profesional
Cada vez más profesionales apuestan por soluciones configurables y personalizadas como las que ofrecen marcas especializadas en cuchillería profesional
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Juan Pedro Ortiz, nuevo jefe de cocina de María de la O
El reputado chef granadino se pone al frente de uno de los emblemas de la restauración provincial
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Una Alhambra con | Irene Peters, Jefa de sala del restaurante Inizio
«Llegué a Granada por amor y me quedo por todo lo que me regala»
Inizio es una de las grandes aperturas del año en Granada. Irene es una de sus protagonistas más importante
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Patrocinio
Los bares de nuestra vida
A los bares se puede entrar como desconocido, novato o primerizo, pero se sale como uno más del grupo, la peña y la cuadrilla
Jesús Lens | -
Brindis por el medio siglo de uno de los templos de la gastronomía granadina
Uno de los iconos de la restauración granadina cumple su 50 aniversario en el top de la gastronomía con raíces más innovadora
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Una Alhambra con | Brenda Risquez, artista con exposición en la galería El Silo Eléctrico
«Me gusta tratar temas cotidianos con los que la gente se identifique»
Extraordinaria y sorprendente exposición 'gastro' que enamora a todos los visitantes a El Silo Eléctrico
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Gourmet
La nueva taberna de Granada que es un templo del vino
La Taberna El Despacho quiere convertirse en una referencia para los amantes del vino de la mano de Jonatan Fernández Quirós
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Gastrobitácora
GastroXperience: CaixaBank marida cocina con cultura
Una propuesta para experimentar platos que van más allá. La entidad apoya el talento culinario por toda España de diferentes maneras
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Ayuno intermitente, la limpieza de nuestro cuerpo
El proceso por el cual las células reciclan sus propios componentes dañados u obsoletos. El método estricto: desde las 16.00, solo agua
José Enrique Campillo |