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La ruta para disfrutar en casa o restaurantes de los mejores productos de la Costa de Granada
(MJ Arrebola)

La ruta para disfrutar en casa o restaurantes de los mejores productos de la Costa de Granada

Motril ha recopilado en una guía de producto lo más renombrado de la despensa local, cuya combinación da lugar a platos para preparar en casa o degustar en restaurantes costeros

Sergio Sebastiani

Ciudad Real arropa al juez Calatayud al recibir el título de Hijo Predilecto

«Con lo que yo he sido», ha bromeado emocionado el magistrado jubilado en un homenaje en un abarrotado teatro Quijano de la capital manchega

Carlos Morán Granada

El nuevo proyecto «único en el mundo» del cocinero Chechu González en Granada

Jesús Lens Granada
  • El Conjuro de Calahonda se entrega al bacalao del 7 al 31 de mayo con unas jornadas gastronómicas únicas
    Antonio Lorenzo, de El Conjuro. (Ideal)

    El Conjuro de Calahonda se entrega al bacalao del 7 al 31 de mayo con unas jornadas gastronómicas únicas

    Durante estas semanas, el restaurante rendirá homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la cocina tradicional mediterránea y española: el bacalao

    Jesús Lens | 06/05/2026 11:57h.
  • Éxito arrollador de las Jornadas Gastronómicas del atún salvaje de almadraba de Asador Curro con 700 reservas confirmadas
    (Jesús Lens)

    Éxito arrollador de las Jornadas Gastronómicas del atún salvaje de almadraba de Asador Curro con 700 reservas confirmadas

    Se están celebrando entre el 1 y el 17 de mayo con un gran éxito, llenazo tras llenazo tanto en la zona de bar como en el comedor y la terraza. Y es que las Jornadas Gastronómicas que Asador Curro dedica al atún salvaje de almadraba ya cuentan con 700 reservas confirmadas

    Jesús Lens | 04/05/2026 11:51h.
  • Los Javis de Graná no paran de inventar
    Javier Feixas, uno de los Javis de Graná, rodeado de peroles en El Pilar del Toro. (Pepe Marín)

    Los Javis de Graná no paran de inventar

    Eixa, en la Plaza de Toros, que abrirá pronto sus puertas, se suma a Ruta del Azafrán, El Pilar del Toro, La Madraza y Los Pipos

    Jesús Lens | 01/05/2026 00:42h.
  • «Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»

    Miguel Ángel Ibáñez a pie de barra, en Alquería de la Vega. (Ariel C. Rojas)

    Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar

    «Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»

    Procura no perderse un partido del Covirán de baloncesto y está feliz de que el Metro llegue a Churriana de la Vega

    Jesús Lens | 01/05/2026 00:42h.
  • De tapas por Otura en un domingo de lujo

    Entre olivos

    De tapas por Otura en un domingo de lujo

    Un fin de semana vibrante donde se demuestra que la gastronomía es mucho más que comida

    Ana María Gutiérrez García | 30/04/2026 00:06h.
  • Presentadas las clásicas Jornadas Gastronómicas que Asador Curro dedica al atún salvaje de almadraba
    Las tapas de almadraba. (Ideal)

    Presentadas las clásicas Jornadas Gastronómicas que Asador Curro dedica al atún salvaje de almadraba

    Se celebrarán entre el 1 y el 17 de mayo, con un momento muy especial, que el jueves 7 de mayo, las jornadas 'incluyen' el tradicional ronqueo que hacen los maestros de Barbate en plena Ctra. de la Sierra, en la terraza de Asador Curro

    Jesús Lens | 29/04/2026
  • Al buen tun tún
    A la izquierda, Óscar Morente, el chef. A la derecha, Roberto Martín Maldonado del Asador Contrapunto. (IDEAL)

    Al buen tun tún

    Asador Contrapunto inicia sus jornadas gastronómicas dedicadas al atún rojo salvaje de almadraba, que se podrán disfrutar hasta el 10 de mayo

    Jesús Lens | 28/04/2026
  • «Me gusta experimentar con materiales para que la obra sea polisémica»

    Una alhambra con... Tomás Justicia | Artista multidisciplinar

    «Me gusta experimentar con materiales para que la obra sea polisémica»

    Es de Jódar y conoce bien el mundo olivarero. Para Forbes, Tomás Justicia es uno de los artistas españoles más destacados en el campo de la fotografía

    Jesús Lens | 27/04/2026
  • La Bodega Señorío de Nevada, premiada en el prestigioso Frankfurt International Trophy 2026
    Bodega de Señorío de Nevada. (Ramón L. Pérez)

    La Bodega Señorío de Nevada, premiada en el prestigioso Frankfurt International Trophy 2026

    En esta edición, marcada por una elevada participación con más de 3.400 productos procedentes de 46 países, la bodega granadina ha sido reconocida con la medalla de Oro para su vino Señorío de Nevada Plata 2022

    Jesús Lens | 21/04/2026
  • Proclamados los semifinalistas del XII GranaJovenChef, el concurso para jóvenes talentos de la cocina
    Ganadores de la última edición de GranaJovenChef. (Fran Ortiz)

    Proclamados los semifinalistas del XII GranaJovenChef, el concurso para jóvenes talentos de la cocina

    Los seis semifinalistas del certamen impulsado por IDEAL y la concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada tendrán que cocinar sus recetas en directo

    Jesús Lens | 18/04/2026
  • Habichuelas con perdiz

    Receta

    Habichuelas con perdiz

    Cocinando Entre Olivos | 17/04/2026
  • Elogio de los bares, toda una filosofía de vida
    ¡Bares, qué lugares tan gratos para conversar, descubrir y disfrutar! Toda una filosofía de vida. (Ideal)

    Gastrobitácora

    Elogio de los bares, toda una filosofía de vida

    Como llevo un tiempo fuera de juego por razones médicas, apenas si puedo ir a los bares, bodegas, tabernas y similares... ¡Qué ganas de volver! Y lo haré pronto

    Jesús Lens | 17/04/2026
  • El nuevo rumbo de Los Manueles
    Uno de los restaurantes de Los Manueles en Granad. (Pepe Marín)

    El nuevo rumbo de Los Manueles

    La marca, que cuenta con más de un siglo de historia, evoluciona gracias a dos nuevos conceptos: la Taberna Desde1917 y el Restaurante UVE, dos establecimientos con los que buscan innovar y seguir creciendo

    Alberto Flores | 17/04/2026
  • «Me llenó de alegría ver las colas para entrar a Lateral»

    Pepa Salas Vilar nos habla de su muestra 'Justicia poética' en la galería El Silo Eléctrico. (Pepe Marín)

    Una alhambra con... Pepa Salas Vilar | Artista

    «Me llenó de alegría ver las colas para entrar a Lateral»

    A caballo entre Alemania y Granada, Pepa Salas es una reconocida artista cuya exposición 'Justicia poética' se puede ver hasta el domingo 19 en El Silo Eléctrico

    Jesús Lens | 17/04/2026
  • Gran Café Bib-Rambla: gastronomía del Mediterráneo y la mejor literatura
    La Muhammara y unas crudités del más que centenario Gran Café Bib-Rambla.

    Gastrobitácora

    Gran Café Bib-Rambla: gastronomía del Mediterráneo y la mejor literatura

    ¡Ha vuelto a ocurrir! Uno de mis garitos favoritos de la vida en Granada, el Gran Café Bib-Rambla, vuelve a ser escenario de novela. De novela negra. ¡Y qué novela negra!

    Jesús Lens | 09/04/2026
  • «Hurtado de Mendoza es un centro muy vivo que no deja de hacer actividades»

    Rodrigo Alarcón nos cuenta cómo afronta la participación de su alumnado en concursos. (Ariel C. Rojas)

    Una Alhambra con | Rodrigo Alarcón | Profesor de cocina en Hurtado de Mendoza

    «Hurtado de Mendoza es un centro muy vivo que no deja de hacer actividades»

    Rodrigo es un apasionado de la cocina y de la docencia. Está convencido de que innovar es importante, igual que los concursos culinarios

    Jesús Lens | 09/04/2026
  • Los momentos dulces de Manuel Sicilia
    Manuel Sicilia y Manuel Zambudio.

    Tartas Cristina

    Los momentos dulces de Manuel Sicilia

    Manuel Sicilia, director creativo del estudio de animación granadino Rokyn Animations

    Jesús Lens | 04/04/2026
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