Cena en homenaje al pastelero Rafael Jiménez en el restaurante El Claustro
Una amplia representación de la restauración de la provincia está trabajando en el diseño de un menú histórico y de ensueño
Jesús Lens
Granada
Viernes, 30 de septiembre 2022, 00:38
Rafael Jiménez fue una de esas personas que dejan huella. Su prematuro fallecimiento, a finales del año 2021, conmocionó a todas las personas que lo ... conocieron y el sector de la gastronomía granadina se ha unido para hacer una cena–homenaje que honre su memoria. Será el lunes 24 de octubre en el restaurante El Claustro del hotel Palacio de Santa Paula y una amplia representación de la restauración local, pasteleros, panaderos y reposteros de la provincia; está trabajando en el diseño de un menú histórico y de ensueño, a la altura de Rafa Jiménez.
Además de ser un gran maestro pastelero y un visionario que potenció la pastelería gastronómica en los restaurantes, Rafael Jiménez fue una persona entregada que siempre era el primero en apuntarse a cualquier iniciativa de carácter social y solidario, aglutinando en torno a su sapiencia a lo mejor del sector de la restauración y la pastelería en Granada.
Es por eso que tantas y tantas personas que tuvieron la suerte de conocerle se han unido para tributarle un merecido y emocionante homenaje a través de lo que mejor saben hacer: cocinar, hornear y atender a la clientela en una cena que será histórica, un auténtico All Stars de la gastronomía granadina, unida por una buena causa, que allí estarán Luisy, la mujer de Rafael y su hijaCarolina, para recibir el cariño del sector. Información y reservas: 609306084
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