Clasicismo y modernidad en el menú con encanto de 4U
IDEAL
Miércoles, 23 de septiembre 2020, 09:51
Joven, pero sobradamente consolidado, el 4U Hostel se ha convertido en una referencia imprescindible de la gastronomía granadina con una oferta que combina el clasicismo ... con la modernidad. Platos de la dieta mediterránea tradicional reinterpretados en clave contemporánea y aportando toques y matices internacionales, exóticos y de países lejanos.
El menú con encanto que Álvaro Arenas, gerente del 4U Hostel, y Jesús Zapico, su chef; han diseñado para Granada Gourmet responde perfectamente a la filosofía del local.
Cada poco tiempo, los segundos de a bordo de cocina preparan un menú, en plan másterchef, que les permite crecer, sentirse importantes y evolucionar. Del menú preparado por Ángela sorprendió tanto el postre, un chocolate en texturas, que además de bautizarlo con su nombre, se ha quedado como fijo en la carta.
Será un remate extraordinario para un menú que conecta los productos más apegados a la tierra con los sabores de allende el océano. 4U Hostel defiende una cocina con raíces, pero de amplias miras y horizontes lejanos.
Hazte ya con este menú y disfruta de la mejor cocina de Granada.
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