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Antonio Lorenzo añade el jugo de huesos tostados al pez limón en Le Bistró by El Conjuro. j. l.
Los Conjuros de Granada recomendados por la guía Michelin
Bares y restaruantes

Los Conjuros de Granada recomendados por la guía Michelin

Gastrobitácora ·

Antonio Lorenzo es uno de los grandes cocineros de Granada. Creativo, osado y decidido, sus dos restaurantes, El Conjuro y Le Bistró by El Conjuro, están recomendados por la Guía Michelin

Jesús Lens

Granada

Viernes, 10 de noviembre 2023, 00:14

He tenido la suerte de disfrutar del magisterio cocineril de Antonio Lorenzo dos veces casi seguidas. ¡Benditas casualidades! La primera, en el cuatro manos 'Por ... Granaínas' que se marcó con Juanpe Ortiz en Faralá. Menuda velada para el recuerdo gustativo.

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