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2 meses gratisGranada
Los protagonistas de estas jornadas son Sergio González Rodríguez, el jefe de cocina de Firmvm y uno de los grandes chefs de Granada. Junto a ... él, los cocineros Pablo Rubio Arias y Manuel Solís Carrasco, de acreditada experiencia y trayectoria.
Chef Pablo, formado en Sevilla y con más de 10 años de experiencia nacional e internacional en restaurantes reconocidos con estrella Michelin.
Y Chef Manu, conocido por su cocina creativa y contemporánea a la vez que fiel a sus raíces y al producto. Tras su paso por Aleta Room de Huelva y Hotel Miba de Salobreña, desembarca en Firmvm pare deleitar y sorprender a la clientela de estas jornadas.
En palabras de Sergio González, el chef residente de Firmvm, «este seis manos busca contar en la mesa historias que se cruzan y estilos que se fusionan para dar vida a un menú lleno de sabores, texturas y emociones. Es la oportunidad perfecta para aventurarte en la gastronomía de tres chefs que, a través de sus platos, nos cuentan una historia nueva y única que tu paladar agradecerá», prometen en Firmvm.
Sin desvelar todo el menú, que siempre es parte del placer y el descubrimiento, diremos que se abre con un cóctel especial, el Firmvm Surprise, y una serie de aperitivos fríos y calientes protagonizados por el pulpo, el espárrago y la gamba roja entre otras exquisiteces. Los principales incluirán arroz y quisquilla, corvina y una sorprendente torrija de carrillera ibérica con queso. Habrá fruta tropical en los postres y un guiño a la infancia con las dosis justas de nostalgia gustativa.
Continuidad
Este seis manos, además de ser una oportunidad única de disfrutar de una sentada de la cocina de tres acreditados chefs, marca un antes y un después en el mundo de la gastronomía de la Costa Tropical y Almuñécar, como no tardaremos en saber.
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