El restaurante Amazonia Fine Food: aventura, juventud, y sabor internacional

Y en ello reside su filosofía: desde Granada se puede viajar a múltiples países a través del gusto, desde un mismo aeropuerto: su fantástico local en plena Carrera de la Virgen, con vistas a la Alhambra. Un restaurante idílico, que invita a sumergirse en su decoración selvática, misteriosa y elegante, en el que todo el mundo es bienvenido. ¿Su cocina? Para todos los paladares, un mix entre el atreverse y el teletransportarse, pero que también tiene espacio para lo tradicional entre sus platos.

Este joven restaurante ha abierto sus puertas con una inquietud inspiradora por elaborar una carta con influencias de gastronomías muy distintas entre sí, una propuesta diferente, con platos originarios del Líbano, Tailandia, de la cultura árabe, española… Que aúna lo mejor de todas partes, para traerlo al corazón de la Granada más tradicional.

Con un espíritu que apunta alto, sin duda, y demuestra compromiso por la cocina de calidad entre sus propuestas, y que entre sus objetivos, está el de la reinvención y la novedad. Es por ello, que, no conformes con su increíble oferta gastronómica, aún quieren seguir viajando, y de hecho, lo harán, pues ya están preparando una nueva carta que se lanzará en breves y que entre sus apuestas se deja salpicar por tintes japoneses.

Un local gourmet, en el que disfrutar forma parte obligatoria de la experiencia, y que impregnará el recuerdo de una comida especial para repetir, dejándose llevar por sus propuestas, su mágico enclave y decoración, y un trato exquisito.

Te garantizamos que degustar su pan Bao de calamares crujientes con mayonesa de kimchi es caer rendido ante la potencia del sabor, y la combinación ideal de texturas. Pero dispuestos a ir a por todas, tampoco podrás dejar pasar su solomillo de Atún Rojo de Almadraba, acompañado con chutney de mango. Y sus deliciosos cócteles: la guinda perfecta de una comida para repetir.