'Iniciación a las fermentaciones', la nueva propuesta de Txema Urda

El cocinero Txema Urda actualmente trabaja sobre una nueva línea de sabores que técnicamente desarrolla a través de la fermentación, un proyecto que ha denominado 'Sapicidad Granadina'

ideal.es

Viernes, 16 de octubre 2020, 15:48

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