Los momentos dulces de Manuel Sicilia
–Tenía que ser el Lemon Pie.
–Es una de mis tartas favoritas, la mezcla entre lo ácido del limón y el dulce, más ... la base tipo galleta y el merengue tostado es una combinación que me encanta. Pero además hay una parte romántico-friki. El 3 de enero solemos celebrar cada año el Tolkien Birthday Toast: en todo el mundo a las 9 de la noche los aficionados al Señor de los Anillos levantan sus copas y brindan 'Por el profesor'. Este año pasamos el día comiendo, bebiendo y celebrando como buenos hobbits; viendo trozos de las pelis de Tolkien, escuchando y viendo montajes de bandas sonoras de fantasía heroica, probando los platos que aparecen en los libros…. Y el brindis final fue con una sidra de hielo a modo de hidromiel y un trozo de Lemon Pie. El motivo para elegir esta tarta es que la receta es muy muy parecida a la que ponían en 'The eagle and de child' el pub en Oxford donde Tolkien y el resto de los inklings se reunían para hablar de sus obras. Planazo.
–¿Su momento dulce más reciente?
–En nuestra productora Rokyn Animation estamos en un momento muy emocionante pues por primera vez estamos trabajando en dos largometrajes al mismo tiempo. Los dos son grandes proyectos que nos encantan, nos emocionan y que tendrán una gran repercusión. Eso unido a los premios del corto 'Estela' que nos está dando un montón de alegrías inesperadas; y el gran recibimiento que recibió el corto para la Capitalidad 'Elvira y el Tesoro' en su estreno y 'Un futuro prometedor' que estuvo hace poquito en el Festival de Málaga hace que estemos en un momento muy dulce.
–¿Está Granada de dulce?
–Granada siempre ha tenido los ingredientes para una buena receta cultural: música de todos los estilos, grandes artistas de cómic, ciencia a la vanguardia, cada vez más proyectos de cine importantes, poesía, flamenco… La ciudad ha tenido siempre un potencial enorme, pero últimamente mi sensación es que pasamos de ese potencial a cada vez más realidades. Cosas como lo ocurrido con el Acelerador de Partículas o lo que está ocurriendo ahora con la Candidatura hacen que parezca que se va dibujando una nueva ciudad. Granada está de dulce y lo va a estar mucho más.
–¿Cómo celebraron sus Goyas?
–Lo del primer Goya fue muy divertido porque al recogerlo se me ocurrió la tontería de que como en los campeonatos de Futbito todos los que habían participado en la película se llevarían el Goya una semana a su casa. Así que tenemos seguro el Goya más viajero de España. Tenemos fotos en una frutería de Pozoblanco, en residencias de ancianos, en casas rurales de Asturias… El pobre se pasó casi un año fuera.
–¿Son muy de tartas y dulces en casa, para celebrar?
–¡Siiiiiii! Un amigo, el primer español en Disney, decía que tenía dos estómagos uno para la comida y otro solo para los postres. Que por eso, por muy lleno que estuvieras, siempre había sitio para el postre. La verdad es que una buena comida parece que no está completa si no hay algo dulce al final. Una vez cuando mi segundo peque cumplió 8 años me pidió una tarta de Sushi, me pase la tarde entera enrollando makis. Tenía su cobertura de alga oscura, su número ocho hecho con 4 gambas estratégicamente colocadas…. Y después vino la tarta que tenía cobertura de chocolate negro, así que fue super raro porque parecía que nos comimos dos veces la misma tarta. Así que sí, somos muy de dulces y de tartas.
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