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El postre de la primera comida del año, soberbia, en el restaurante del Parador de Granada. J. L.
Primera marcha gastro en el Parador
Gastrobitácora

Primera marcha gastro en el Parador

Arrancamos el año culinario en uno de los restaurantes con más personalidad de Granada gracias al talento y al cariño del equipo capitaneado por Juan Francisco Castro

Jesús Lens

Granada

Viernes, 5 de enero 2024, 00:33

No sé cuántos años se precisan para que una costumbre se convierta en tradición, pero arrancar el año gastronómico en el restaurante del Parador de ... Granada va camino de serlo. Al menos, así me lo he propuesto. Se lo conté el año pasado. Como la Alhambra cierra el 1 de enero, resulta particularmente atractivo arrancar el ejercicio dando un agradable paseo por sus bosques y por los exteriores del monumento nazarí. Habitualmente petado de visitantes, ese día el entorno está de lo más tranquilo y puedes disfrutar de un reconfortante y relajado caminar. Más, si hace sol y 'buen' tiempo.

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