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Darío Tamayo habla en La Brujidera de la fértil creatividad que se da en los bares de Granada. Gustavo Bernal
Una Alhambra con | Darío Tamayo, clavecinista y director de Íliber Ensemble

«Quiero traer a Granada todo lo que aprendo fuera»

Amante de la música antigua, le gustan los platos con raíces, historia y tradición y los sitios auténticos en los que se mantiene la esencia de la tierra

Jesús Lens

Granada

Viernes, 7 de junio 2024, 00:32

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Su primera opción fue la Brujidera, la mítica Casa de los Vinos. El músico Darío Tamayo, tras su paso por Barcelona, está viviendo este año ... en Suiza, en la ciudad de Ginebra, mientras hace un master. Trata de venir una vez cada dos meses y uno de los sitios a los que acude con su padre a beber vino, casi religiosamente, es a la Brujidera, donde Luis Alberto yDavid nos reciben con el cariño que les caracteriza. Mientras hablamos, no dejan de servir exquisitas viandas: soberbios embutidos, mejillones de tamaño XXXL, espárragos blancos y un tomate con anchoas que quita el 'sentío'.

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