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Álvaro García, chef y promotor del ecléctico restaurante Sarita Colonia de Motril. Ideal
El restaurante fusión nikkei de Motril que ahora llega también a Sevilla

El restaurante fusión nikkei de Motril que ahora llega también a Sevilla

La innovación culinaria no deja de sorprender, y no solo implica a la oferta gastronómica, sino también al ambiente y a la experiencia general. Es lo que busca Sarita Colonia, surgido en Motril y preparado para dar el salto a otras latitudes

Sergio Sebastiani

Viernes, 14 de febrero 2025, 00:21

Para que una propuesta culinaria nueva destaque por sobre las demás, debe tener, además de una carta atractiva, un carácter innovador y un punto de ... seducción para el potencial cliente. Es una buena manera de que el boca a boca haga lo suyo y se dé a conocer, e incluso trascienda fronteras. Pero no solo se antoja innovar en elaboraciones gastronómicas o en cuanto al aspecto del ambiente, sino también en el concepto de negocio.

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