Sábado de poniente en Motril

La segunda vez frente a una paella limpia fue en Los Moriscos. Había tanto viento que temí ver a Curtis LaForche dando voces como un loco. Llenábamos dos mesas, una era de niños ruidosos y en la otra estaban sus hijos, medio avergonzados. El arroz estaba rico, bien servido y, por supuesto, nadie se manchó las manos en la ordinariez esa de desnudar crustáceos. Pero lo importante, como siempre, fue todo lo demás. Porque lo bueno de la vida suele pasar los sábados, rodeado de los tuyos y frente a una paella. Discusiones sobre cualquier invento, copas de más, fotitos para los que no están o anuncios para acompañar el postre. No es otra cosa que la dulce sensación de sentirse en casa aunque se esté lejos de ella. Sol y Juan, tranquilos, por aquí me tratan bien.

Arroz

Pimiento verde y rojo

Cebolla

Ajo

Marisco

Fumet