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Sangría: recuerdos de cármenes y celebraciones
Destinos con sabor

Sangría: recuerdos de cármenes y celebraciones

Pablo Amate

Viernes, 27 de septiembre 2024, 00:24

Cada vez veo menos oferta de sangrías en restaurantes y tabernas. Si hay algo muy español a la hora de disfrutar con un compadre, son ... un par de vasos de esta alegre bebida alcohólica en su justa medida. Lo mismo se hacía para cumpleaños infantiles que onomásticas familiares. Yo las recuerdo fijamente. Se celebraban en el carmen familiar del Albaicín. Una explosión de plantas a las que no les faltaba jamás el agua para regar. Frescor de atardecer, donde una alberca dosificaba con acierto de aquel cuidado caserón.

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