Sesos fritos, de Café Bar Frida

Chumberas en las paredes, servicio veloz y freidoras a toda mecha. Esto es, a bote pronto, Frida, uno de esos pequeños bares de barrio que ... no fallan: carta corta, a buenos precios y bien defendida. Y, claro, clientes no le faltan. Tantos tiene que se han subido al carro de los dos turnos por servicio. El pescado es fresco y se pone empeño en que salga aseadito de una cocina que se atreve a freír casi lo que le echen. Por ejemplo, sesos. Sobre ellos glosaremos las siguientes líneas.