Sugerencias de Firmvm como compendio de sabores de la Costa

Firmvm te presenta en este vídeo su propuesta para un almuerzo delicioso. Este restaurante ubicado en la plaza Damasco 2 de Almuñécar renueva continuamente su carta para sorprender a sus clientes en cada visita. Ofrece una extensa y variada carta que convierte cada plato en una experiencia sensorial única, en definitiva, una forma diferente de saborear la Costa Tropical.

El menú que han preparado exclusivo para Gourmet IDEAL es el siguiente:

APERITIVO DE LA CASA

ENTRANTE

Gyoza de centollo sobre alga wakame, mahonesa de plancton y crujiente de alga nori

PRIMERO

Arroz meloso de rabo de toro guisado con emulsión de piñones y tomillo

SEGUNDO

Merluza a la parrilla en salsa de almendras y azafrán con verduritas salteadas y gambones

TERCERO

Suprema de pularda marinada en salsa Yakiniku sobre cremoso de puerro negro y setas salteadas

POSTRE

Brownie de chocolate negro, mango tropical y nueces caramelizadas sobre cremoso de vainilla y chocolate blanco

«En Firmvm le damos mucha importancia al postre porque es uno de los últimos sabores que disfruta el cliente y permanece en el recuerdo» comentan desde este restaurante que es un emblema de la cocina de alto nivel que se elabora en la Costa.