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Tortillas de collejas y con D.O. sacromontana

Tortillas en Granada

Tortillas de collejas y con D.O. sacromontana

Hace unas semanas hacíamos un repaso por algunas de las tortillas de patatas esenciales de Granada. Hoy nos centramos en otras dos modalidades: la del Sacromonte, tan granadina, y la de collejas, aún de temporada

Jesús Lens

Granada

Viernes, 21 de abril 2023, 10:37

Uno no puede decir que es de Granada si no ha probado la tortilla del Sacromonte, uno de los platos míticos de la gastronomía granadina ... con más raigambre y tradición.

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