Carrillera a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez por Juan Carlos Hita
Juan Carlos Hita, de La Casona de Santiago y Taberna Hita, mostró la preparación de una carrillera que finalizó con un ahumado con madera de olivo
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Accede a todos los contenidos el primer mes por 0,99 €
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión