«El arroz comulga con lo divino, las carnes abrazan el dorar de la parrilla»

El Sota, ubicado en el barrio del Realejo de Granada, es lugar en el que se puede degustar comida española de calidad. La tradición y la calidad de sus platos se entremezclan con un excelente ambiente.

Genial.

Hoy, prisionero de los días, náufrago entre palmeras de hormigón. Soy huérfano de tus platos, desamparado de los arrullos de ese rincón. Allí donde nacen poemas en un poso. Donde el morapio abre corazones y la espumosa baila en paladares. Allí, templo del rojo y blanco. Ermita de pasión y cofradía. Escenario de buenas gentes. Allí, donde el arroz comulga con lo divino, donde las carnes abrazan el dorar de la parrilla. Esquina de boquerones, queso y chacina. A ti, velero atracado en el Realejo, de capitán valiente y grumetes eficaces. Vuela mi cantar ajado. Espero con aburrimiento activo el día en que pisar tus entresuelos con mi mirada agradecida.