«Unas tapas buenísimas: callos, asadura en salsa, anchoas caseras, morcilla con huevos de codorniz»

Los granadinos tienen ya ganas de volver a reencontrarse con amigos en los bares y restaurantes de la ciudad. Uno de los rincones con más solera de los que hay en el capital es el bar El Cordobés.

Una aldea granatensis, el último reducto contra la invasión de las prisas. Un auténtico bar de un barrio de Granada con tanto carácter como el Albaicín, con unas tapas buenísimas callos, asadura en salsa, anchoas caseras, morcilla con huevos de codorniz y las sorpresas que preparan las dos excelentes cocineras y un buen tercio de alhambra muy fría. Qué ganas tengo de poder acodarme en su limpia y metálica barra...