Propuesta de José Alfonso Martos Boa para GranaJovenChef 2021

El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Tierra de cebolla, salsa de yema de huevo con bacalao e inulina de narana, esferas líquedas de aceitunos, vinagreta emulsionada y brotes de cebolla'

IDEAL

Lunes, 5 de abril 2021, 16:37

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