Propuesta de José Jesús Arana Conde para GranaJovenChef 2021
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Bacalao al Pil Pil de Rebozuelos y Espárragos Trigueros con Mayonesa de Vino Tinto a la Miel y Bizcocho Crujiente de Sucedáneo de Caviar Rojo'
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