Vanguardia, belleza y tradición en Damasqueros

Una oportunidad única para degustar y saborear verdaderas joyas gastronómicas en forma de platos, confeccionados por Lola Marín. En la alta cocina las recetas clásicas también se mezclan con las de vanguardia, donde cada plato compite en belleza con el otro y donde locura y sentido común conviven en perfecta armonía. Un menú degustación con composiciones culinarias que van a despertar tus sentidos y que sin duda recordarás por mucho tiempo.

Como la artesanía damasquinada en sus platos, trasladan esas incrustaciones a platos donde se integran las materias primas más sabrosas. Surgen así sabores únicos, pura artesanía elaborada entre fogones. Un arte antiguo trasladado a la gastronomía más contemporánea. La alta cocina no es entendible sin la alimentación sostenible. La calidad, el respeto por el Medio Ambiente y la sostenibilidad entendida como la responsabilidad en el uso de los recursos, son características que debe tener la excelencia de la cocina. ´En Granada quiero hacer cocina de Granada porque es la que me corre por las venas. Trabajar con productores y proveedores locales. Productos de la tierra adaptados a nuestra culinaria´.

Un año más Diario IDEAL te propone que participes en el evento gastronómico más esperado para galardonar al mejor cocinero de la provincia de Granada. Para ello, su plataforma de planes, Oferplan, ya tiene en exclusiva para nuestros lectores y usuarios una selección de menús degustación Pop Up exclusivos elaborados por los 20 candidatos a ser el mejor chef de Granada. Disfruta del menú Pop Up exclusivo Maestros Culinarios 2024 en el Restaurante Damasqueros en la zona gourmet de Oferplan Granada de IDEAL.

Además, Cervezas Alhambra ofrece una propuesta de maridaje para este menú a cargo de su Maestro de tiraje y Cicerone Beer Server, Lolo Córdoba. La recomendación se centrará en la apariencia, los aromas, los sabores y la sensación en boca de la cerveza recomendada. La combinación de comida y cerveza aporta una dimensión adicional a ambos que hará que se despierten todos tus sentidos con este menú Pop Up.