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SR. GARCÍA
Napoléon y los productores
Un comino

Napoléon y los productores

BENJAMÍN LANA

Viernes, 1 de julio 2022, 00:57

La actualización de la famosa frase de Napoleón –«cuando China despierte temblará el mundo»– dice que «cuando los productores despierten el mundo cambiará». Es cierto ... que en los últimos años han logrado salir del ostracismo en el que vivieron por siglos y empiezan a tener nombres y hasta rostro público en esta sociedad de la imagen. Aún es una tendencia incipiente y tan solo la élite, los que trabajan con los chefs de renombre, han logrado su momento de gloria bajo los focos tan ardientes como el mismo sol. Toni Misiano, el hombre que cultiva las verduras para Ricard Camarena, es casi tan famoso en el sector como Tony Soprano en el suyo, pero ambos no dejan de ser raras avis, aunque la cosa va a más.

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