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Pistas en Las Palmas de Gran Canaria

carlos maribona

Jueves, 6 de enero 2022, 23:41

Durante años, gracias a un estudiado plan de promoción patrocinado por su Cabildo, Tenerife fue la isla canaria con mayor protagonismo gastronómico. Sin embargo, la ... otra gran isla del archipiélago, Gran Canaria, ha ido elevando su nivel hasta el punto de que ya poco tiene que envidiar en las cosas del buen comer a la isla vecina, tan próxima y tan distante a la vez por aquello de las rivalidades regionales. El mejor ejemplo de ese avance culinario está en su capital, Las Palmas, una ciudad cosmopolita donde ya proliferaban los restaurantes de cocina internacional cuando aún daban sus primeros pasos en Madrid o en Barcelona.

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