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EFE

El día de los soles

carlos maribona

Viernes, 23 de abril 2021, 00:46

En el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián se entregaron los nuevos soles que concede la Guía Repsol. Muchas incorporaciones, entre ellas las de tres ... nuevos 'trisoleados': Aitor Arregi (Elkano), Paco Pérez (Miramar) y Jordi Vila (Alkimia). Todos merecidos. Aunque estuve presente en el acto de entrega y considero que su directora, María Ritter, está haciendo un meritorio trabajo, lo cierto es que sigo sin ser un entusiasta de la Repsol, que durante tres décadas se llamó Guía Campsa. Con ese nombre apareció en 1979 por iniciativa de la Cofradía de la Buena Mesa, que estuvo ligada a su edición, junto a la Academia Española de Gastronomía, hasta hace dos años.

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