El secreto del cóctel El Ermitaño: ingredientes y elaboración

Julia Capellán del restaurante María de la O inventa un cóctel en vivo y en directo, durante la mágica y surrealista velada del festival Gravite dedicada a Salvador Dalí

JESÚS LENS

El restaurante María de la O se inspira en Salvador Dalí con su cóctel El Eermitaño.

Ingredientes:

  • 1 onza falernum

  • ½ onza Cointreau

  • Golpe de sirope de pepino

  • 1 tónica de naranja y lichi

Elaboración: Empezamos poniendo una onza de falernum casero directamente en el vaso.

Añadimos media onza de Cointreau y un golpe de sirope de pepino.

Llenamos el vaso hasta el tope con hielo pilé.

Terminamos el cocktail con tónica de naranja y lichi.

Lo decoramos con naranja deshidratada y una flor de anís.

Se trata de un cóctel inventado, en vivo y en directo, durante la mágica y surrealista velada del festival Gravite dedicada a Salvador Dalí. Quién sabe si el célebre artista se convirtió en viajero en el tiempo por una noche para inspirar a Julia Capellán y regalarnos esta bebida.