Ana MaríaGutiérrez García
Esta semana os propongo preparar unos riquísimos rollos de canela que se preparan en nada de tiempo y son muy fáciles de hacer ya que ... los vamos a elaborar con hojaldre.
Son perfectos para hacerlos este fin de semana y disfrutarlos el domingo con un café, dándole un remate dulce y sabroso a la semana. Espero que os animéis a prepararlos y que os gusten tanto como en casa, donde vuelan.
Ingredientes:
–2 láminas de hojaldre
–Mantequilla
–Azúcar moreno
–Canela molida
–Azúcar glass
Elaboración:
Extendemos una de las láminas de hojaldre, pincelamos con mantequilla fundida, lo podemos hacer en el microondas, espolvoreamos toda la superficie con azúcar moreno y canela, encima ponemos la otra lámina de hojaldre.
Con la ayuda de un rodillo unimos las dos. Ponemos más mantequilla, azúcar y canela, aunque menos cantidad.
Con un cortador cortamos tiras de unos 2 cm de ancho, enrollamos sobre sí mismas. Disponemos en la bandeja de horno y aplanamos con la mano o una espátula.
Metemos en el horno precalentado, unos 20 minutos a 170º C.
Dejamos enfriar sobre una rejilla, espolvoreamos con azúcar glass y canela molida y ya sólo queda disfrutar, son irresistibles.
Un capricho que de vez en cuando da gusto permitirse, que nos permite endulzar la vida de forma sencilla.
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