Tortilla de verduras y queso hecha en freidora de aire

Por supuesto, podéis hacer la misma receta en el horno. O en una sartén. En este último caso, os recomiendo que le deis la vuelta para que se cuaje bien por ambos lados.

Ingredientes:

–6 huevos

–Media cebolleta

–Dos puñados de espinacas

–8 tomates Cherry

–Queso rallado

–Aceite de oliva virgen extra

–Sal

–Pimienta negra

–Orégano

Elaboración:

Ponemos un papel en el cestillo de la freidora. Si no tenéis de este tipo, poned papel de horno humedecido para que se adapte bien.

Añadimos los huevos, las espinacas lavadas y cortadas en tiras, la cebolleta picada, los tomatitos lavados y cortados por la mitad, un poco de sal, pimienta y orégano. Lo mezclamos todo bien con un tenedor, que se integre.

Ponemos queso rallado por encima.

Programamos unos 15 minutos a 180º C y ya está lista para servir y disfrutar. Un bocado sano, sabroso y muy fácil de preparar.