Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Luismi Garayar, el Carnicero de las Estrellas
Este gurú nacional de la carne, con una tradición de mimo por la materia prima en su familia, es el proveedor de algunos de los restaurantes más selectos del mundo
JESÚS LENS | -
A la búsqueda del mejor tirador de cerveza y la mejor ensaladilla
Entre los concursos también habrá uno de cocineros noveles con 'pinches' consagrados
T. M. | -
Un rincón para los amantes del buen vino
Siete bodegas protagonizan las catas de Granada Gourmet. Las entradas se pueden adquirir a través de la plataforma Oferplan
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Los secretos de la Guía Michelin
La Guía Michelin España y Portugal 2019, que se presenta dentro de unos días en Lisboa, hace parada en Granada Gourmet de la mano de Ángel Pardo
JESÚS LENS | -
La terraza con mejor sabor
Más de una decena de gastrobares granadinos presentan sus bocados más suculentos durante cuatro días bajo el amparo de Granada Gourmet
TATIANA MERINO |
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Granada Gourmet 2018: Gastronomía más allá de las 'estrellas'
El mayor encuentro culinario de la provincia llega a su Vedición en el Palacio de Congresos. En el menú: seis chefs con Estrella Michelin, lo mejor de la restauración local, desfiles de chaquetillas, Copa Andalucía de Cocina, la búsqueda del mejor tirador de cerveza...
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Sabor local para el mejor cierre de Granada Gourmet 2018
Los vinos de las bodegas Muñana, Fontedei y Señorío de Nevada maridarán con una degustación de reconocidos chefs de la Costa Tropical
JOSÉ I. CEJUDO | -
El rigor y la autoexigencia de Juvé&Camps desde la convicción ecológica
Los vinos de esta familia catalana, ubicadas en el Penedés, agradecen un trabajo minucioso desde el respeto a la naturaleza
josé i. cejudo | -
El camino a la excelencia de los vinos Marqués de Griñón
Su denominación de origen Dominio de Valdepusa es propiedad de la familia Falcó desde 1992
josé i. cejudo |
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Pura uva tinta de toro en las Bodegas Elías Mora
Estos vinos procedentes de los viñedos de San Román de Hornija (Valladolid) maridarán en el almuerzo del día inaugural con los chefs Óscar García e Ignacio Solana
josé i. cejudo | -
Bodegas Care, tradición e innovación por respeto a su historia
La denominación de origen de Cariñena, fundada en 1932, es la más antigua de Aragón y una de las más antiguas de España junto a las de La Rioja y Jerez
JOSÉ I. CEJUDO | -
Seis restaurantes de Granada en los que degustar ostras
Seis restaurantes locales en los que degustar ostras, uno de los grandes manjares del mar
TATIANA MERINO | -
El maridaje perfecto: música, vino y tapas; el sol de otoño y, al fondo, la Alhambra
Las bodegas Palacio de Bornos, el Huerto de Juan Ranas y Antonio Carmona se alían para ofrecer una cata en la que el músico le puso la banda sonora a una excelente combinación de vinos y tapas
JESÚS LENS |
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Mediterráneamente, moscatel
Moscatel, moschato o muscat son algunas de las muchísimas denominaciones que recibe una de las especies de 'vitis vinífera' más antiguas y a su vez más ramificadas del planeta
El rincón del Sumiller | -
Un paseo por la historia del sumiller
Se podría decir que el servicio del vino es casi tan antiguo como la historia misma. En la Antigüedad, los clásicos historiadores Virgilio, Horacio u Ovidio ya citaban con frecuencia este asunto
R. I. |