La puesta en valor del producto granadino

Los expertos dejaron claro durante la charla que el producto granadino, en líneas generales, es de muy buena calidad pero todavía necesita de mucho trabajo para promocionarlo y ponerlo realmente en valor. Y es que, aunque a todo el mundo le viene a la mente al hablar de productos granadinos la quisquilla, el cordero, los tropicales, el aceite de oliva virgen extra o el esturión, la provincia tiene mucho más que ofrecer.

«Tenemos cosas maravillosas que fuera de nuestras fronteras no son muy reconocidas, hay que trabajar más en ese sentido», explicó Ross Moreno, a lo que Ana María Gutiérrez añadió que lo realmente preocupante es que «no nos conocemos nosotros mismos». «Se desconoce lo que tiene la provincia y se recurre a lo de fuera cuando a veces es más caro y de menos calidad», lamentó Juan Ignacio Fernández. Por su parte, José Vallejo dejó claro que «hay que darle chaché a los productos de Granada porque en la cercanía está el sabor», mientras que Antonio Luján, desde una perspectiva más optimista, concluyo afirmando que «poco a poco nuestros productos se van conociendo más y la marca Granada vende mucho».