Un menú pensado por y para los granadinos

Uno de los platos principales de Granada Gourmet, el congreso gastronómico que organiza IDEAL, será el que servirán de forma conjunta siete cocineros de Granada. Tendrá lugar el próximo domingo a las 14 horas y llenará el salón comedor de Palacio de Congresos de buena comida local elaborado por los mejores productos de la tierra.

Una oda a la cocina de kilómetro 0 en la que además también podrá disfrutarse de un maridaje especial de la mano de una selección de los mejores caldos de Granada.Con hueco aún en el comedor, el convite medirá las fuerzas de cocineros de la talla de Marcos Pedraza (La Ruta del Veleta), Antonio Lorenzo (El Conjuro), Diego Higueras (Cantina de Diego), Álvaro Arriaga (Restaurante Arriaga), Ismael Delgado (La Fábula), Raúl Sierra ( Atelier) y José Caracuel (Casa Piolas).

Entre todos prometen cuajar un menú de época. Una de esas jornadas culinarias difíciles de olvidar para el comensal. Los afortunados que podrán disfrutar de esa comida ya saben que entre las delicias que van a degustar se encuentran productos tan embelesantes como el caviar de Riofrío, las quisquillas de Motril o las morcillas de Monachil.