Masterclass de Rincón de Lorca
Samuel Casado ha preparado un bacalao al pil pil con espuma de erizo de mar y helado de tarta de whisky y esferificaciones de pimiento rojo asado con vino tinto
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Diego Vargas, Benjamín Lana, Paco Cuenca, José Entrena y Manuel Fernández han sido los encargados de cerrar la mañana del jueves dando la bienvenida a los asistentes al acto
Marcos Pedraza y Álvaro Arriaga proponen los trampantojos como un recurso muy suculento en el Granada Gourmet
El director de relaciones externas de la guía en España y Portugal ha desgranado los entresijos de la publicación
David Jiménez, chef de El Rinconcillo, mostró sus elaboraciones con el atún «de mejor calidad»
El chef cordobés Paco Morales expuso ante el auditorio su apuesta por recuperar los sabores andaluces de siglos atrás
El chef quiere destacar el uso de la cocina tradicional frente a las nuevas tendencias
El gaditano Ismael Muñoz se llevó la victoria del Primer Certamen de Mixología de Sidras Maeloc en Granada
El director de relaciones externas de la guía en España y Portugal desgrana los entresijos de la publicación
Tras su intervención en 'Granada Gourmet 2018', el cocinero cordobés ganador de una Estrella Michelín nos habla de la gastronomía nazarí
Con tres décadas de trayectoria a sus espaldas, el jefe de cocina de La Pataleta celebra hoy sus 46 años con un repaso a su carrera
Antonio es el primer barista oficial de Granada y sigue derrochando sabiduría y aromas cafeteros junto al Paseo de los Tristes
Hablamos con Miguel Molina, chef y propietario de El Molino de El Puente
La maître del restaurante Garbo detalla cómo empezó a trabajar, dónde se formó o a en qué consiste su trabajo