Victor Sola mezcla tradición y vanguardismo en sus 'Roscos de Loja'

Víctor Sola se crió en un conocido obrador lojeño y hoy está al frente de uno de los negocios reposteros más conocidos de Granada. Su nueva marca 'Casasola' funde tradición y cultura en un espacio vanguardista alejado de la pastelería convencional.

El experto repostero fue el encargado de enseñar y mostrar a los asistentes del taller 'Merengue, bizcocho y crema: elaboración de los Roscos de Loja' cómo preparar esta delicia culinaria.

«Esta receta es rosco, Loja y familia», subrayó Victor.

Casasola y su ya famosa lata de roscos es parada obligatoria y un recuerdo perfecto si pasas por Loja.