Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despecho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
Gourmet
Tras ocho años en el despecho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
El cangrejo nadador de carne más yodada y dulce es un lujo para los comensales que disfrutan comiendo con las manos
El mayor evento gastronómico de la provincia pondrá a disposición de los amantes de la buena mesa una serie de catas y maridajes, con los que descubrir una nueva forma de degustar los caldos del país y los granadinos
A quienes han disfrutado de agosto parece que se les viene el cielo encima, como a Asterix | No saben la suerte que tienen, no como los miles de personas que se han quedado sin trabajo, sobre todo en hostelería
-kXtE-U9071707845uZD-624x385@Ideal.jpg)
Numerosas familias cántabras triunfaron en la Francia de principios del siglo XX vendiendo helados. Entre ellas estuvo la saga Ortiz-Martínez, creadora de la marca Miko
Una experiencia única, de la que podrán disfrutar los asistentes al mayor espectáculo culinario de la capital granadina
Marcos Pedraza, de La ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga cocinan unos buenos huevos fritos
La acuicultura es ya una alternativa real y necesaria para la alimentación humana | Visitamos los esteros gaditanos de doradas y lubinas
Los fideos chinos son un tipo de pasta con forma de cuerdas finas, cada vez más populares en nuestra gastronomía
Antonio Martínez es feliz cocinando. Lo hace en Ruta del Azafrán, uno de los restaurantes con mejores vistas de Granada
Cuatro bares del barrio Sur de la capital granadina nos muestran un bocado de los aperitivos que ofrecen
Durante su formación y su entrega absoluta a la cocina de El Xato, Cristina realizó (y sigue realizando) una exhaustiva investigación del recetario tradicional, actualizándolo y aportando su toque personal
Yolanda León y Juanjo Pérez son un tándem creativo, un matrimonio que comparte inquietudes y un equipo profesional, capaz de poner sobre los fogones hasta la última de sus inspiraciones para ofrecer a sus clientes la mejor de las experiencias gastronómicas
La semana ha transcurrido con unos miles de kilómetros y una decena de hoteles, aunque había pena en el alma por ese tipo de personas que, por dejadez o accidente fortuito, causan tanta enfermedad y dolor
El nuevo jefe de cocina del Alhambra Palace es un consolidado chef granadino que llega cargado de ilusión y repleto de aires de cambio
Un tour por los lugares más 'flamencos' de Granada y el paso por una zambra nos anima a coger fuerzas y a refrescarnos con el menú más apropiado