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La ecología se hace alta cocina en el Poniente granadino

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A la izquierda, Diego Gallegos; a la derecha, José Caracuel. cocinando a cuatro manos en Casa Palos. CHAPA.

La ecología se hace alta cocina en el Poniente granadino

noelia jiménez

José Caracuel, de Casa Piolas, y Diego Gallegos, de Sollo, ofrecen las claves de su cocina ecológica, autosuficiente y basada en una crianza de animales amable y en productos de máxima calidad y origen cercano

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