Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
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Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
Este año, los Maestros Cerveceros han incorporado en la receta de Estrella de Navidad la técnica del dry hopping con lúpulo de la variedad Admiral
Tras su intervención en 'Granada Gourmet 2018', el cocinero cordobés ganador de una Estrella Michelín nos habla de la gastronomía nazarí
Marcos Pedraza y Álvaro Arriaga proponen estre truco como un recurso muy suculento en el Granada Gourmet
El director de relaciones externas de la guía en España y Portugal desgrana los entresijos de la publicación
David Jiménez, chef de El Rinconcillo, mostró sus elaboraciones con el atún «de mejor calidad»
El chef quiere destacar el uso de la cocina tradicional frente a las nuevas tendencias
El televisivo chef mallorquín llega para conquistar la V edición de Granada Gourmet
La gran cita gastronómica de Granada se está celebrando en el Palacio de Congresos
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El congreso del sabor arranca este jueves, con entrada gratuita y la presencia de seis 'Estrellas Michelin', en el Palacio de Congresos
El alcalde, Francisco Cuenca, y el director general de IDEAL, Diego Vargas, acudieron a la cena organizada en La Ruta del Veleta acompañando a la familia de Luis
Para triunfar es necesario, más que nada, tener sentido común. Saber servir bien es tener títulos para ser maestro
La variedad climática, paisajística y cultural de nuestra provincia nos convierte en una tierra única debido a la diversidad de productos agroalimentarios que nos diferencian de otros lugares. Degustar los productos de Granada es viajar a escenarios llenos de contrastes: vega, mar, sierra, montaña, ríos, desierto, olivares... Nuestra gastronomía es rica porque rica es la variedad climática y paisajística de nuestra provincia
Cinco chefs y un repostero de la Costa Tropical serán los encargados de ofrecer el último menú del congreso gastronómico, a mediodía del domingo en el 'Restaurante Michelin'
El evento 'sopla' esta semana su quinta vela tras cuatro ediciones con lo mejor de la alta gastronomía nacional, y siempre con Granada como protagonista
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