La Cazuela de Santiago-
Ideal
|
La última mesa de debate de Maestros Culinarios trató sobre la falta de restaurantes con Estrella Michelin en la provincia granadina
La tercera mesa de debate de Maestros Culinarios 2022 tuvo como tema principal la situación actual del sector de la hostelería y sus perspectivas de futuro
La segunda mesa de debate de Maestros Culinarios 2022 tuvo como tema principal la atención al público en los negocios de restauración
La primera mesa de debate de Maestros Culinarios 2022 trató sobre este aperitivo tan tradicional como polémico en los establecimientos hosteleros granadinos
Enrique Martín, profesor de la Escuela de Hostelería La Inmaculada, realizó varias elaboraciones con el sifón como principal protagonista
El chef Samuel Hernández, del Restaurante Cala, cocinó un mar y montaña con crema de calabaza, verduras, berberechos y mejillones
La bloguera gastronómica de ‘Cocinando entre olivos’ preparó una receta “fácil y rápida” perfecta para realizar en familia
El experto en fermentaciones preparó un vermú y una royal de penicillium camemberti y foia
El jefe de cocina de Torre de Alquería preparó un taco de calamares en su tinta y un brioche con manitas de cerdo, camarones fritos y huevo de codorniz
El chef Víctor Rodríguez participó en Maestros Culinarios con la elaboración de un plato que está presente en la carta de su restaurante