Propuesta de Juan Luis Carrión Montalbán para GranaJovenChef 2021
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Primavera Granaína'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Primavera Granaína'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Pago en escabeche de mango, coliflor y ajetes'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Bacalao al Pil Pil de Rebozuelos y Espárragos Trigueros con Mayonesa de Vino Tinto a la Miel y Bizcocho Crujiente de Sucedáneo de Caviar Rojo'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Atún de aleta marinado con crema de habitas y espárragos y espuma de mango y aguacate'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Salmonete'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Pulpo con parmentier de patata, bizcocho esponja de remolacha y aire de mango y naranja'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Lubina estilo andaluz'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Croquetas de San Antón con crema de espárragos trigueros'
La joven aspirante llega al concurso con la receta 'Remojón Granaíno en Texturas'
La joven aspirante llega al concurso con la receta 'Vichysoisse de chirimoyo con gamba blanca de Motril'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Pionono de Santa Fe Salado'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Cóctel de Quisquilla de Motril '
El joven aspirante presenta su propuesta culinaria.
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Quisquilla de Motril y hortalizas en su propio jugo'
David Merino gana el Concurso Granada Gourmet Fórmate