Propuesta de Javier Domínguez Almendros para GranaJovenChef 2021
El joven aspirante llega al concurso con una sugerente propuesta con productos de la tierra.
El joven aspirante llega al concurso con una sugerente propuesta con productos de la tierra.
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Cordero relleno con anchoas, mango y bechamel de queso de cabra'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Carrilleras Beatas'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Trucha de río con hinojo y jamón de Trevélez'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Trucha de Campo con Yogurt de Aguacate y Musgo'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Cruz de Graná'
El joven aspirante llega al concurso con sugerente receta.
La joven aspirante llega al concurso con la receta 'De la granja a la huerta'.
La joven aspirante llega al concurso con una sugerente receta con salmón.
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Primavera Granaína'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Pago en escabeche de mango, coliflor y ajetes'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Bacalao al Pil Pil de Rebozuelos y Espárragos Trigueros con Mayonesa de Vino Tinto a la Miel y Bizcocho Crujiente de Sucedáneo de Caviar Rojo'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Atún de aleta marinado con crema de habitas y espárragos y espuma de mango y aguacate'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Salmonete'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Pulpo con parmentier de patata, bizcocho esponja de remolacha y aire de mango y naranja'
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Lubina estilo andaluz'