Gourmet
De alcaldesa de Salobreña a reinventarse como chef de alta cocina
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Sergio Sebastiani
Gourmet
Tras ocho años en el despacho del ayuntamiento, María Eugenia Rufino ha hecho realidad otro sueño, el de dedicarse a la alta cocina
Una Alhambra con | María del Carmen Fernández López, 'La Mari' del Mesón Alegría
A Mari le gusta la cocina mediterránea y con raíces. Tanto que de niña esperaba cada año la Olla de San Antón
Más de una decena de gastrobares granadinos presentan sus bocados más suculentos durante cuatro días bajo el amparo de Granada Gourmet
El mayor encuentro culinario de la provincia llega a su Vedición en el Palacio de Congresos. En el menú: seis chefs con Estrella Michelin, lo mejor de la restauración local, desfiles de chaquetillas, Copa Andalucía de Cocina, la búsqueda del mejor tirador de cerveza...
Los vinos de las bodegas Muñana, Fontedei y Señorío de Nevada maridarán con una degustación de reconocidos chefs de la Costa Tropical
Los vinos de esta familia catalana, ubicadas en el Penedés, agradecen un trabajo minucioso desde el respeto a la naturaleza
Su denominación de origen Dominio de Valdepusa es propiedad de la familia Falcó desde 1992
Estos vinos procedentes de los viñedos de San Román de Hornija (Valladolid) maridarán en el almuerzo del día inaugural con los chefs Óscar García e Ignacio Solana
La denominación de origen de Cariñena, fundada en 1932, es la más antigua de Aragón y una de las más antiguas de España junto a las de La Rioja y Jerez
Seis restaurantes locales en los que degustar ostras, uno de los grandes manjares del mar
Las bodegas Palacio de Bornos, el Huerto de Juan Ranas y Antonio Carmona se alían para ofrecer una cata en la que el músico le puso la banda sonora a una excelente combinación de vinos y tapas
Moscatel, moschato o muscat son algunas de las muchísimas denominaciones que recibe una de las especies de 'vitis vinífera' más antiguas y a su vez más ramificadas del planeta
El día a día en la calle, salvo para algunos , representa un reto cada diez minutos. Y ahora se suma, para los que son autónomos, que no vale pedir un tique por desayunar cada día en carretera, o una factura por comer. Hay que pagar con tarjeta de crédito. Esto tiene su lógica, aunque moleste. Por cierto, Messi cierra su restaurante. Los espetos malagueños dan un paso más para su independencia, mientras la ley de ofrecer agua gratis rezuma. Y para el vino hay que tener buena lengua...
La fortuna es amiga de los jóvenes porque son menos prudentes, más orgullosos y la dominan con mayor audacia. «Todos admiran al audaz, nadie honra al tímido» ('El Príncipe', Maquiavelo)
