Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Cata de café Catunambú
Juanma Cafeína, barista internacional, realiza una degustación de café orgánico de Cajamarca (Perú).
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Restaurante Dama Juana, 1* Michelin
Juan Aceituno, dueño y chef del Restaurante Dama Juana, presenta las recetas que se servirán en los menús Michelin que se celebran en Granada Gourmet
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Restaurante La Tinaja
Mario Pérez, jefe de cocina y propietario del Restaurante La Tinaja de Guadix, elabora un plato con productos 'Sabor Granada'.
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Cata de tónicas
Mario Gallares, barman de Royal Bliss Coca-Cola, presenta las diferentes tónicas de la marca para realizar diferentes tipos de cócteles.
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Taller de Sifón
Carlos Caballero, director de la escuela Educa Pilsa, nos presenta el uso del sifón en la cocina para generar espumas.
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Nordwik
Medio siglo lleva Nordwik ofreciendo helados en nuestra provincia, y exportando a toda España. Aprovechamos la ocasión de su aniversario, para ver la elaboración de sus exitosas palettas.
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La Cantina de Diego
Diego Higueras, chef del Restaurante La Cantina de Diego, nos prepara un plato especial que se ofrece en el Menú de Encanto, con productos de la tierra.
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Cocina sencilla con Bonduelle
Carlos Díaz, jefe regional de Bonduelle, la primera marca mundial de verdura tanto para hogar como hostelería, nos presenta unos platos sencillos para preprarar con sus productos.
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Batidos con B-Natural
Belén, responsable de la empresa motrileña B-Natural, nos prepara dos batido con frutos tropicales y verduras de la tierra.
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Así ha sido la tercera jornada de Granada Gourmet
Resumimos en estas diez noticias cómo se ha desarrollado un nuevo día de este evento gastronómico
IDEAL |
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La revolución de las cervezas artesanas
Jesús Manuel Morales, de Estrella Galicia, explica el éxito de Brewdog, una cervecera artesana que ha cambiado las reglas del juego
Jesús Lens |
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La madre de Cris endulzó Granada Gourmet
Se llama Pilar, pero en el mundo de la repostería se la conoce como la madre de Cris. Es famosa por sus tartas, sobre todo por la de queso, la emblemática, la que pedían las amigas de su hija en los cumpleaños, la que celebraban sus compañeros de instituto cuando las llevaba a las reuniones
Jesús Lens |
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Cócteles con denominación de origen Granada
Mario Fernández, bartender de El Cercado, en plena Alpujarra, preparó cuatro espectaculares combinados con ingredientes locales
Jesús Lens |
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La esencia culinaria de Al-Andalus en tres bocados
Rafael Arroyo, el jefe de cocina del restaurante El Claustro, preparó tres recetas de la coquinaria andalusí con ingredientes de Granada
Jesús Lens |
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Sacarle el mejor partido a los pescados de la Costa Tropical
Blanca Sánchez, de Puesto 43, enseñó como trabajar la caballa, la sardina, el lobito de mar y el cazón
Jesús Lens |