Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Vadó, Cantina Mariachi y Pan & Canela; ganadores del concurso gastronómico Granaita
El centro comercial Granaita acoge diferentes restaurantes de cocinas internacionales cuyo gran nivel en cocina se ha puesto de manifiesto en Granada Gourmet
Jesús Lens |
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El ritual de preparar sushi
El centro comercial Granaita acogió un taller dedicado al popular bocado japonés impartido por Miguel, chef de La Reina Kitchen
jesús lens |
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Pizzas en inglés para los más pequeños
Mona, profesora de Inglés Divertido, enseñó a preparar este delicioso plato italiano en el Taller de Cocina en Inglés para niños
alberto flores |
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Un suflado para un mar y montaña único
Txema Urda, profesor de Pilsa Educa, ofrece una nueva técnica de cocina para revalorizar la cresta de gallo, un producto normalmente de descarte
alberto flores |
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El jamón de Trevélez, una joya de la Alpujarra
Se trata de un producto con Indicación Geográfica Protegida compuesto únicamente de carne de cerdo y sal, sin ningún aditivo
alberto flores |
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Liviandad y contundencia en un menú a cuatro manos
Álvaro Arriaga acogió al chef del restaurante La Costa de El Ejido, José Álvarez, y prepararon un menú de Estrella Michelin repleto de matices y texturas
jesús lens |
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O'hara's: la tradición de las cervezas artesanas de Irlanda
Jesús Manuel Morales, Brand Ambassador de Estrella Galicia, ofreció una Master Class en la que presentó una cerveza irlandesa perfecta para regresar a los orígenes de esta bebida
ALBERTO FLORES |
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Una tosta con acento granadino
Mario Pérez, jefe de cocina de La Tinaja, restaurante ubicado en Guadix, elaboró una deliciosa receta con ingredientes locales de Sabor Granada
alberto flores |
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Nixtamalización o cómo calcificar una calabaza
Txema Urda, colaborador del Basque Culinary, sigue desgranando sus técnicas vanguardistas para reinventar la tradición
Jesús Lens |
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Platos emocionantes que cuentan historias
Juan Aceituno, dueño y chef del restaurante jienense Dama Juana, galardonado con una Estrella Michelin, muestra cómo preparar tres de sus platos más emblemáticos
Jesús Lens |
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Matemáticas y química para dar con el cóctel perfecto
Mario Gallart, Brand Ambassador de Royal Bliss Coca-Cola, mostró algunos de sus trucos para conseguir los combinados más deliciosos
alberto flores |
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Cócteles diseñados para la noche
El Grupo Paripé elaboró paso a paso durante su taller de coctelería cinco espectaculares combinados con los que triunfar
alberto flores |
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Cuando el café se convierte en arte a través de matices y aromas únicos
Juanma Cafeína, barista internacional de Café Catunambú, explica todo el proceso de elaboración del café, desde el tostado del grano hasta la taza
alberto flores |
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Taller de Nuevas técnicas de cocina
Txema Hurda y Antonio Cañizares, nos presenta nuevas técnicas para llevar la alta cocina a nuestros hogares.
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