Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Una Alhambra con | Manuel Sicilia, cineasta, productor y director creativo en Rokyn Animation
«La aventura es atractiva y conecta bien con el público»
Ha ganado dos Goya, ha estado nominado al Oscar, tiene ocho proyectos en marcha a la vez y antes de fin de año estrenará 'Estela', un nuevo corto de animación
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Con Nombre Propio | Manmen Molina
La repostera de Granada que sorprende con sus tartas de queso y dulces americanos
Manmen Molina es la propietaria y repostera de Estapallorarle, un negocio de pastelería astesana ubicado en el barrio de la Chana
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La revolución del Mercado de San Agustín en Granada: de chacinas a sushi
El emblemático enclave de la capital ya no es solo un mercado de abastos al que ir a comprar pescado, carne y fruta, ahora también es posible disfrutar de la comida en sus puestos de restauración
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Una Alhambra con | María Higueras, profesora de Comunicación Audiovisual
«La investigación es una buena salida profesional»
Viene enamorada de la gastronomía portuguesa tras vivir en Lisboa. Ve series de televisión por trabajo y defiende la investigación como salida profesional
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Gastrobitácora
¡Qué lata de cordero, oigan! De cordero... segureño
La presentación en Oleum de las jornadas gastronómicas dedicadas al cordero segureño me hicieron recordar una maravillosa, larga y bien servida comida por tierras de Huéscar...
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Una alhambra con... José María Pérez Zúñiga | Escritor y profesor en la UGR
«Nos fuimos a América siguiendo los pasos de Ayala»
Tener un padre diabético le alejó de los dulces. Recuerda los sabores marinos de Garrucha y ha publicado una novela de viajes y noir, 'El viajero invisible'
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Cocina vasca y aguacates brasa
Álvaro Arriaga homenajeará a su San Sebastián natal con soberbio menú. Visitamos Tendido 1 y Bodega Merus. Con la llegada de septiembre vuelven las salidas, las cañas y los vinos
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Saborear el verano sin masificación en Granada
Ya sin el ruido estival, el mes de septiembre se plantea ideal para disfrutar del buen tiempo que sigue ofreciendo la Costa Tropical, pero con mayor tranquilidad y menos aglomeración
Sergio Sebastiani | -
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Una Alhambra con... Carlos Jiménez
«Queremos animar la produción audiovisual flamenca con el festival»
Carlos Jiménez fue profesor de Química en la UGR hasta su jubilación. Es socio de La Platería desde hace décadas y ahora emprende un nuevo proyecto cultural
Jesús Lens | -
Destinos con sabor
Amaro Golf Restaurante en Las Gabias, buenas vistas y buenos platos
Pablo Amate |
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Soles granadinos
Las vacaciones más nutritivas de los chefs con Sol Repsol
Es un lugar común decir que las vacaciones son para desconectar. ¿Pero se pueden aislar mental y sensorialmente los cocineros, tanto si viajan como si se quedan en la provincia, cuando hablamos de comer? Cinco de los Soles Repsol granadinos nos cuentan su verano y reflexionan sobre conciliación, la exigencia de su profesión y el turismo